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香蕉、柠檬、 南瓜等果蔬的适宜储存温度是13-15℃,低温储存容易使之变黑、腐烂。
如何使农产品采后的保住营养和鲜活的品质, 温度是重要的影响因素。
又如美国加州的新城苹果的低温零界温度为4.4℃,在俄勒冈为3℃。
所以,这些果蔬 室温存放一天再放入冷库。
如果储藏温度高于适宜温度,将会加快后熟衰老过程,缩短储藏期;如果储藏温度低于适宜温度,蔬菜保鲜库多少钱一平方,将导致冷害或冻害的发生。
适合10℃以上温度的果蔬:热带水果 放在避光、阴凉的地方保存。
如果一 定要放入冷库,应置于温度较高的冷库中,保存的时间 不要超过两天。
白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡萝卜、 桃、葡萄、苹果。
这些果蔬刚采购回来时, 不要立即放入冷库,因为低温会抑制果 蔬的酵素活动,从而使残毒无法分解。
贮藏保鲜或称作保鲜贮藏,其主要的内容是保鲜,即较长时间内, 地保持一些农产品原有的品质和新鲜度,就是鲜活的农产品, 在保鲜贮藏一段时间后,仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。
一般地说,常温保鲜库,温度越低产品的营养消耗越少,病虫害为害也越差,保持新鲜品质的时间也越长。
同时温度变化越小,滁州保鲜库,保鲜效果越好。
大多数农产品适保鲜温度是0℃左右。
一般水果蔬菜采收后,必须尽快冷却(预冷至0℃左右),好在采收后1-2天内入冷库。
制冷系统主要包括各种制冷设备,制冷设备是冷库的,它制造出冷量,保证库房内的冷源供应。
电控装置是冷库的大脑,它指挥制冷系统保证冷量供应。
常温保鲜库-安徽旭友(在线咨询)-滁州保鲜库由安徽旭友制冷设备有限公司提供。
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