土建冷库一般是夹层墙保温结构，占地面积大，安庆冷冻库，施工周期长，早期的冷库是这种方式。
装配式冷库是预制保温板装配式的库房，其建设工 期短，可拆卸，但投资较大。
相对湿度为80%。
冷库内设定温度：保鲜冷库： 5～-5℃；冷藏冷库：-5～-20℃；低温冷库：-25℃， 进冷库食品温度：L级冷库： 30℃；D级、J级冷库： 15℃。
制冷设备的主体是制冷机，它有好多种，冷藏冷冻库，按制冷剂分有氨机和氟机两种。
小型冷库以风冷机组为形式，它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点。

小型冷库设计要点：冷库库温是0度以下(-16度)的小型装配式冷库需在地面上（库板下）设10＃槽钢架空，使之自然通风即可。
相对湿度为80%。
冷库内设定温度：保鲜冷库： 5～-5℃；冷藏冷库：-5～-20℃；低温冷库：-25℃，小型冷冻库， 进冷库食品温度：L级冷库： 30℃；D级、J级冷库： 15℃。
制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏，常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。

小型冷库，冷库内温度5~-25度，保鲜冷藏冷冻库，冷库库板都可以直接跟地面接触，但是地面要平整。
为了满足不同用户的需求，冷库企业纷纷结合自身的优势推陈出新。
但它可以保鲜更多的产品和品种，根据其不同的保鲜温度要求，可实现任意分别控制，这是大容量冷库不容易做到的。
总之小冷库群的灵活性、可操作性、自动化程度、节能效果和经营效果要大大好于中、大型冷库。

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