适于长途运输和外销。
果蔬质量明显改善,50吨果蔬气调库造价,为外销和运销创造了条件;许多果蔬能够达到季产年销周年供应,创出良好的社会和经济效益。
经过气调贮藏的果蔬所具有的特点:很好地保持果蔬原有的形、色、香味;果实硬度高于普通冷藏;果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低;气调保鲜贮藏库采用了气体成分和浓度调节控制技术,不仅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有降氧、调炭、抑菌、消除毒副作用的功能;
完全依靠果蔬呼吸时所释放的二氧化碳,增加气调库内二氧化碳浓度,适量的二氧化碳对果蔬起保护作用,使贮藏保鲜效果良好。
气调库库体主要由气密层和保温层构成。
气调保鲜库按建筑可分为3种类型:装配式、砖混式、夹套式。
二氧化碳脱除系统应根据贮藏果蔬的呼吸强度、气调库内气体自由空间体积、气调库的贮藏量、库内要求达到的二氧化碳气体成分的浓度确定脱除机的工作能力。
另外,南昌气调库,在气调库封门后的长期贮藏过程中,一般不允许随便开启气调门,以免引起库内外气体交换,造成库内气体成分的波动,为便于了解库内果蔬贮藏情况,应设置观察窗。
装配式气调库围护结构选用彩镀聚氨脂夹心板组装而成,香蕉气调库设备,具有隔热、防潮和气密的作用。
该类库建筑速度快,美观大方,但造价略高,是国内外新建气调库的类型。
乙烯是果蔬在成熟和后熟过程中自身产生并释放出来的一种气体,是一种促进呼吸、加快后熟的植物,对采后贮藏的水果有催熟作用。
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